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内容量:150g
原材料:ルバーブ(長野県),ビートグラニュー糖(北海道産)
販売時期:通年
製造時期:5月〜10月
賞味期限:製造後18ヶ月
【商品説明】
美容と健康に良いと言われる、食物繊維たっぷりの「ルバーブ」を素材に新倉さんちが手づくりしました。
ルバーブは、ヨーロッパや北アメリカではポピュラーな野菜で、ルバーブ自体は酸味が非常に強いのですが砂糖との相性がよく、ルバーブジャムはヨーロッパでは長く愛されています。
【おすすめの食べ方】
甘酸っぱいジャムです。生ハムに添えてみました。 ジャムの甘さと酸味、ハムの塩味で、奥深く旨みたっぷりの味わい♪添えるだけで、おしゃれな前菜の完成です!やみつきになる美味しさですよ。
【ジャム職人からのコメント】
長野県の生産者の方と知り合い、ジャムに作ることが出来るようになりました。独特の香りと酸味が特徴で、「クセ」になります。