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低温の直火でじんわりと焙煎するから美味しい!
マイルドな美味しさの新倉ブレンドのコーヒー<森>と、
寒い季節にピッタリのこっくりとした美味しさを持つジャム2種。
ほっこり暖かで幸せなひと時をお届けします。
<セット内容>
【新倉ブレンド 低温直火焙煎コーヒー豆 秋谷の森(コク旨みタイプ) 200g】 1個
原材料:コーヒー豆(使用豆:ブラジル/ベトナム)
【コーヒーカード 140g】 1個
原材料:ビートグラニュー糖(北海道産)、卵、バター、コーヒー(※国産ではありません)
賞味期限:製造後10ヶ月
【いちじくジャム 150g】 1個
原材料:いちじく、ビートグラニュー糖(北海道産)、レモン(愛媛県産)
賞味期限:製造後18ヶ月
<商品説明>
【新倉ブレンド 低温直火焙煎コーヒー豆 秋谷の森(コク旨みタイプ)】
どなたにも飲みやすい「秋谷の海」と「秋谷の風」の中間の味わいです。
「北鎌倉ベルタイム珈琲」さんに作っていただいた【当店オリジナルブレンドのコーヒー】です!
ベルタイム珈琲さんのコーヒーは、電子顕微鏡で見ると、豆の断面が蜂の巣状に見えます。
大量焙煎が可能な<熱風焙煎>ではなく、柔らかな炎でじっくりと豆をあぶりつづけて、サクサクに炒りあげる【低温直火焙煎】。
長年の職人技で、細胞ひとつひとつがふっくら「蜂の巣のように花開いた瞬間」を逃さず、焙煎機から豆を引き出します。
<蜂の巣のように花開いた細胞>の間をゆっくりとお湯が伝わっていくことで、コーヒーの持つ濃厚なエキスが抽出され、ほかにはない味わい深いコーヒーになるんです。
当店のコーヒーは、それぞれに居ながらに海や山の自然を一度に感じられる「秋谷の自然」をテーマにブレンド。
ジャムと一緒に、どうぞくつろぎのひと時をお楽しみください。
【コーヒーカード】
カフェオレをギュッと凝縮したような濃厚でクリーミーな美味しさをお楽しみください。
レモンカードをヒントに作り上げた、新倉ジャムのオリジナル商品です。
国産のビートグラニュー糖(北海道産)、卵、バターに、こだわりのコーヒー豆で丁寧に手作りしています。
パンやスコーンに合わせるのもオススメです!
当店のオリジナルコーヒーに合わせて、焼き菓子やスコーンに添えていただけば、コーヒーづくしのひと時をお楽しみいただけます。
【いちじくジャム】
ャムにすると、生のイチジク独特の青くささが取れるので、イチジクが持つよい香りと美味しさがぐぐっと引き立ってきます。
ツブツブとした食感も楽しいジャムです。
<スタッフの声>
どなたにも飲みやすいブレンドに仕上げた コーヒー豆【秋谷の海】
まるでカフェオレのよう。コーヒーの香りがたっているのに、クリーミーな美味しさの【コーヒーカード】
濃厚な【いちじくジャム】
まろやかな美味しさのコーヒーに、こっくりとした美味しさを持つジャムをセットにしました。
低温の直火でじんわりと焙煎するから美味しい!
マイルドな美味しさの新倉ブレンドのコーヒー<森>と、
こっくりとした美味しさを持つジャム2種のセットです。