国産素材の手づくりジャム・野菜ジャム【全64種類】を通販でお取り寄せ。日本テレビ「ヒルナンデス」で紹介!湘南ゴールドマーマレードや三浦大根ジャム。ギフト、プレゼントにも、三浦半島秋谷から。

すっと飲める軽い感じの味わいです。

北鎌倉駅のほど近くで、20年以上コーヒーの自家焙煎直売店を営む「北鎌倉ベルタイム珈琲」さんに作っていただいた【当店オリジナルブレンドのコーヒー】です！

ベルタイム珈琲さんのコーヒーは、 電子顕微鏡で見ると、豆の断面が蜂の巣状に見えます。
大量焙煎が可能な＜熱風焙煎＞ではなく、柔らかな炎でじっくりと豆をあぶりつづけて、サクサクに炒りあげる【低温直火焙煎】。
長年の職人技で、細胞ひとつひとつがふっくら「蜂の巣のように花開いた瞬間」を逃さず、焙煎機から豆を引き出します。

＜蜂の巣のように花開いた細胞＞の間をゆっくりとお湯が伝わっていくことで、コーヒーの持つ濃厚なエキスが抽出され、ほかにはない味わい深いコーヒーになるんです。

当店のコーヒーは、それぞれに居ながらに海や山の自然を一度に感じられる「秋谷の自然」をテーマにブレンド。
ジャムと一緒に、どうぞくつろぎのひと時をお楽しみください。

【夏みかんマーマレード】
横須賀市の横須賀観光協会会長賞を受賞！
種以外丸ごと自然栽培の夏みかんを使いました。昔ながらの夏みかんの香りが爽やかです。

新倉さんちの手づくりジャムオープンから作り続けている定番中の定番商品です！

原材料の夏みかんは新倉家の畑のものを中心に、三浦半島にて自然栽培で育てられたものを使用しています。
旬の採れたてを地元から調達することで、その果実が一番美味しい時期にマーマレードに仕上げることができます。

これぞマーマレード！という王道の味♪
酸味と甘みのバランスが絶妙で パンにヨーグルトに、何にでも合わせやすいですよ♪

さつま芋のやさしい甘さとホクホクっとした食感の中に、りんごの甘酸っぱい香り・蜂蜜の深いコクが広がります。
甘さと酸味の入り混じった、奥深い美味しさをぜひ味わってみてください。

パンにぬるなら、パンに蜂蜜さつま芋りんごジャムをたっぷりのせ、その上にバターを乗せて一緒にトースト！
とってもお手軽に「さつま芋とりんごのタルト」風トーストが完成♪

レーズンやクリームチーズなどとの相性もよいので、パイやタルトの具などにアレンジするのもオススメです。